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雖然不同的POS收銀機的操作規程點餐機有所差異，但在維護pos和保養方面的要求則是基本pos系統一致的。一般必須做到這樣幾個方面：
1、應保持機器外表的整潔：不允許在機器上擺放物品，做到防水、防塵、防油。
2、所有相關的電源變壓器和UPS要分開放，預防溫度過高而導致設備燒壞。
3、動作要輕，特別是在開啟、關閉錢箱時要防止震動。
4、電源線的連接應安全和固定，不能隨意搬動機器POS機和拆裝內部器件。
5、斷電關機後，至少在一分鐘後開，不能頻繁開、關機，並經常檢查打印色帶和打印紙，及時更換色帶和打印點餐系統紙，保持打印機內部的清潔。
6、定期清潔機器：除塵、除漬。
7、各門店應指定專人負責日常的維護工作，做到能熟練排除一般故障餐飲系統，及時更換色帶，保證機器的正常運轉。
8、將對各門店的操作、保養情況不定期地實施檢查，如有違反具體操作規程的，均要實行一定的經濟處罰。凡人為使用不當造成機器損壞的，修理費自理。
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